🍮
Gıda Tipi Jelatin
Şekerleme, jöle, marmelat ve et ürünlerinde kullanılan yüksek bloom gücüne sahip gıda sınıfı jelatin tozu ve granül.
🧪 Yüksek Saflıkta Jelatin Üretimi
Gıda ve Farmasötik Jelatin Çözümleri
Jelatin, sığır ve domuz kaynaklı ham maddelerden ürettiği gıda tipi, farmasötik ve teknik jelatin ürünleriyle dünya çapında güvenilir bir tedarikçidir. Halal sertifikalı tesislerimizde ISO 22000 standartlarına uygun üretim gerçekleştiriyoruz.
Jelatin Ürün ve Hizmetleri
Gıda, ilaç ve endüstriyel uygulamalar için özel formülasyonlar
💊
Farmasötik Jelatin
Sert ve yumuşak kapsül üretimi için GMP uyumlu, düşük ağır metal içerikli farmasötik kalite jelatin.
🔬
Kolajen Peptit
Hidrolize kolajen peptit üretimi. Kozmetik, besin takviyesi ve fonksiyonel gıda uygulamaları için biyoyararlanımlı formülasyonlar.
⚙️
Teknik Jelatin
Fotoğrafçılık, deri işleme, kağıt ve tekstil sektörleri için özel viskozite ve jelleşme özelliklerine sahip teknik jelatin.
📋
Özel Formülasyon
Bloom değeri, viskozite ve partikül boyutu açısından müşteri ihtiyacına göre özelleştirilmiş jelatin karışımları.
🏭
Kalite Kontrol Laboratuvarı
Her parti için bloom testi, viskozite ölçümü, nem analizi ve mikrobiyolojik kontrol. Tam izlenebilirlik raporları.
Jelatin Üretim Süreci
01
Hammadde Seçimi
Sertifikalı sığır ve domuz derisi, kemik ve tendon kaynaklarının titiz kalite kontrolünden geçirilmesi.
02
Ekstraksiyon
Kontrollü sıcaklık ve pH koşullarında çok aşamalı sıcak su ekstraksiyonu ile kolajen çözeltisi elde edilmesi.
03
Safleme & Filtrasyon
İyon değişim, ultrafiltrasyon ve aktif karbon ile renk, koku ve safsızlıkların giderilmesi.
04
Kurutma & Öğütme
Vakum kurutma veya sprey kurutma ile toz formuna dönüştürme. İstenen partikül boyutuna öğütme.
Kalite ve Sertifikasyon
ISO 22000
Gıda güvenliği yönetim sistemi
HACCP
Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları
GMP
İyi üretim uygulamaları sertifikasyonu
Halal
Helal sertifikalı üretim ve tedarik zinciri
Jelatin İhtiyacınız İçin Bize Ulaşın
Gıda, farmasötik veya endüstriyel uygulamalarınız için numune talebi ve fiyat teklifi alın.
- E-posta: info@jelatin.com.tr
- Telefon: +90 (212) 000 00 00
- Çalışma Saatleri: Pazartesi – Cuma, 08:00 – 18:00